W dniu 28.22.2011 Gimnazjum nr 2 w Jeleniej Górze zorganizowało Warsztaty Edukacyjno-Ekologiczne o zasięgu regionalnym pod nazwą „W zdrowym ciele zdrowy duch z Ogrodem Ducha Gór”.

Na warsztatach młodzież gimnazjalna i zaproszeni uczniowie ze szkoły podstawowej mieli okazję nauczyć się rozróżniać zdrową i ekologiczną żywność od zwykłej, poznać wpływ wody i zdrowego odżywiania na człowieka. Partnerstwo Ducha Gór uatrakcyjniło wydarzenie swoim stoiskiem, gdzie młodzi ludzie mogli spróbować m.in. orkiszowy chleb z masłem czy serem, naturalne soki, ekologiczną marchew i zdrowe ciastka zbożowe. Wielu z nich pierwszy raz w życiu jadło ser kozi czy orkiszowy chleb. Na początku nieśmiało podchodzili, ale z czasem coraz odważniej próbowali wszystkich produktów. Uczniowie byli informowani o działaniu Skarbca Ducha Gór. Dostawali też materiały promocyjne. Produkty wzbudziły też duże zainteresowanie wśród nauczycieli. Na warsztatach swoją prezentację mieli również kucharze z Zespołu Placówek Resocjalizacyjno-Wychowawczych w Szklarskiej Porębie, którzy przywieźli sałatki i surówki z buraków. Większość stoisk było przygotowanych przez samych uczniów.