Kwaterodawcy prowadząc gospodarstwo agroturystyczne muszą prowadzić dzienną ewdinecję przychodów na potrzeby podatku od towarów i usług (VAT). Ewidencja ta jest potwierdzeniem, że roczne przychody nie przekroczyły rocznego limitu 150'000,00 zł. Do tej wkoty kawaterodawcy (jesli chcą) moga korzystać ze zwolnienia podmiotowego VAT. Po przekroczoniu limitu bądź w przypadku rezygnacji ze zwolniania - kawterdawcy muszą się zarejestrować jako czynni VAT-owcy.
 
    Dzienna ewidencja przychodów (dla osób korzystających ze zwolnienia podmiotowego, limit 150'000,00 zł) może byc prowadzona w zwykłym zeszycie, jednak musi zawierać przynajmniej takie informacje (w kolumnach) jak: l.p., data uzyskania przychodu, kwota uzyskanego przychodu, kwota przychodu narastająco (każda karta powinna być podpisana, należy pamiętać o kopiach rachunków - przechowywać w zeszycie).
Jednak jeżeli roczne przychody przekroczą 40 tys. zł - kwaterodawcy nadal korzystają ze zwolnienia, ale przychody muszą już ewidencjonować za pomocą kasy rejestrującej. Dla kwaterodawców rozpoczynających działalnośc agroturystyczną - limit ten wynosi 20 tys. zł.
 
Broszurka Ministerstwa Finansów nt kas rejestrujących.
 
Agnieszka Kowalczuk - Misek
Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
Dział Przedsiębiorczości, Wiejskiego Gospodarstwa Domowego i Agroturystyki
Wrocław, ul. Zwycięska 12, tel. 71/339 80 21 wew. 152